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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
01/07/2002 |
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Data da última atualização: |
01/07/2002 |
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Autoria: |
MOLICA, E. M.; CASCELLI, S. M. F. |
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Título: |
Conserva caseira. |
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Ano de publicação: |
1989 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasilia: EMATER-DF, 1989. |
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Páginas: |
36p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Processos de conservacao; Materiais e utensilios utilizados na conservacao caseira; Esterilizacao dos utensilios; Como fazer conservacao de fruta e hortalicas; Receitas; Picles; Pasta de alho com sal; Compota; Geleia; Frutas secas; Frutas cristalizadas; Frutas em pasta; Suco de frutas; Xarope de frutas; Licor de frutas; Vinhos; |
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Palavras-Chave: |
Conservacao de alimentos. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
